Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер по залу
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Супервайзера по залу, который будет отвечать за эффективную организацию работы зала, контроль качества обслуживания гостей и координацию действий команды официантов и других сотрудников. Эта должность требует отличных коммуникативных навыков, лидерских качеств и способности быстро принимать решения в условиях высокой загруженности.
Супервайзер по залу играет ключевую роль в обеспечении высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей. Он следит за тем, чтобы все процессы в зале проходили гладко, а персонал соблюдал стандарты обслуживания. Также он взаимодействует с кухней, баром и другими подразделениями для обеспечения бесперебойной работы заведения.
Кандидат должен обладать опытом работы в сфере общественного питания или гостиничного бизнеса, уметь мотивировать команду и решать конфликтные ситуации. Важно быть внимательным к деталям, уметь расставлять приоритеты и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
Обязанности включают в себя контроль за чистотой и порядком в зале, распределение обязанностей между сотрудниками, обучение новых работников, а также решение возникающих проблем с гостями. Супервайзер по залу также участвует в составлении графиков, контроле за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможность карьерного роста и работу в дружной команде. Если вы энергичны, ответственны и стремитесь к профессиональному развитию в сфере гостеприимства — мы ждем именно вас!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Контроль работы официантов и другого персонала зала
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами
- Обучение и наставничество новых сотрудников
- Составление и контроль графиков смен
- Взаимодействие с кухней и баром для координации заказов
- Контроль за чистотой и порядком в зале
- Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм
- Проведение ежедневных брифингов с персоналом
- Отчетность перед управляющим заведением
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года
- Навыки управления персоналом
- Отличные коммуникативные способности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Знание стандартов обслуживания
- Ответственность и организованность
- Готовность к работе в сменном графике
- Стрессоустойчивость и умение решать конфликты
- Базовые знания санитарных норм
- Желание развиваться в сфере гостеприимства
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в ресторанной сфере?
- Как вы мотивируете команду в условиях высокой нагрузки?
- Как вы решаете конфликтные ситуации с гостями?
- Какие методы вы используете для обучения новых сотрудников?
- Как вы контролируете соблюдение стандартов сервиса?
- Готовы ли вы работать в сменном графике?
- Как вы взаимодействуете с другими отделами (кухня, бар)?
- Какие меры вы принимаете для поддержания чистоты в зале?
- Как вы справляетесь со стрессовыми ситуациями?
- Почему вы хотите работать именно у нас?
